ابن جرير.. ظروف ذبح وعرض الدجاج الأبيض بالسوق الأسبوعي تثير تساؤلات حول السلامة الصحية…

خلال جولة صباحية بالسوق الأسبوعي لمدينة ابن جرير، أثار الانتباه مشهد ذبح الدجاج الأبيض داخل السوق، والظروف التي تتم فيها هذه العملية.

وتطرح هذه المشاهد تساؤلات جدية حول مدى احترام شروط النظافة والسلامة الصحية، خاصة ما يتعلق بفضاءات الذبح، ونظافة الأدوات والمعدات، وطرق التعامل مع اللحوم وحفظها قبل وصولها إلى موائد المستهلكين.

وفي هذا السياق، تبرز أهمية تدخل المصالح المختصة لتكثيف المراقبة الميدانية والتأكد من احترام المعايير الصحية المعمول بها.

فجر بريس | عين على الواقع